Servis Reyonları

Servis reyonları; şarküteri, kasap ve pastane ürünlerinin personel eşliğinde satıldığı, camlı ve soğutmalı teşhir tezgahlarıdır. Marketler, kasaplar ve pastaneler için uygundur. Cam açısı ve gövde yüksekliği, hem ürün görünürlüğünü hem personel erişimini gözeten farklı model seçenekleriyle sunulur.

Servis reyonu uygulamalarımız

Tüm projeler ›

Tezgâhın arkasında çalışan personel gün boyu eğilip ürün alıyor, müşteri camın önünde bekliyor ve ürünü tam göremiyor. Cam açısı yanlış seçildiğinde hem satış yavaşlıyor hem personel yoruluyor. Servis reyonu seçiminde gövde tipi, tam olarak bu iki tarafın rahatını belirliyor.

Cam Açısı ve Erişim Biçimi

Devirmeli cam modeller temizlik ve ürün yerleştirme sırasında öne açılıyor, personelin tezgâha uzanmasını kolaylaştırıyor. Dik cam modeller müşteriye daha net görüş açısı veriyor ve dar koridorlarda yer kazandırıyor. Kendi kendine servis düzeni ise müşterinin ürüne doğrudan ulaşmasını sağlıyor; paketli ürünlerde satış hızını artırıyor. Pasta ve tatlı tarafında çekmeceli modeller tepsi düzenini koruyor.

Nurdil'in ürettiği Neva serisi bu gövde tiplerinin tamamını kapsıyor. Çalışma sıcaklığı -1 / +5 °C ve -1 / +7 °C aralığında; şarküteri, et, meze, pasta ve deniz ürünleri bu bantta saklanıyor.

Uzunluk, Köşe ve Motor Konumu

Reyon uzunlukları 625, 938, 1250, 1875, 2500, 2814, 3125 ve 3750 mm olarak üretiliyor. Yan kapak 40–50 mm ve bu ölçüye dahil değil; toplam hattı hesaplarken eklenmesi gerekiyor. Köşe üniteleri oval ve küresel seçenekleriyle L biçimli tezgâh kurulumuna imkân veriyor.

İçten motorlu modeller ayrı makine dairesi ve tesisat gerektirmiyor, fişe takılıp çalışıyor. Dıştan motorlu modeller ise ısı ve sesi satış alanının dışına taşıyor; çok üniteli kurulumlarda bu fark belirginleşiyor.

Tezgâh Kurulurken En Çok Sorulanlar

Kaç metrelik reyon gerekir? Günlük satılan ürün miktarı ve teşhir edilecek çeşit sayısı belirleyici. Tek tezgâhta genellikle 2500 mm ile 3750 mm arası tercih ediliyor; daha uzun hatlar üniteler yan yana eklenerek kuruluyor.

Köşe ünitesi şart mı? Tezgâh L biçiminde dönüyorsa şart. Düz hatlarda gerekmiyor.

İçten motorlu mu dıştan motorlu mu? Tek veya iki üniteli kurulumda içten motorlu yeterli. Üç ve üzeri ünitede dıştan motorlu hem enerji hem konfor açısından öne geçiyor.

Tezgâh uzunluğunuzu, köşe dönüşlerini ve teşhir edeceğiniz ürün grubunu ilettiğinizde Soydan Raf yerinde ölçü alarak yerleşim projesi hazırlıyor.

Sık Sorulan Sorular

Servis reyonu ile kendi kendine servis arasındaki fark ne?

Servis reyonunda ürünü personel tartıp veriyor; kendi kendine servis gövdesinde müşteri paketli ürünü kendisi alıyor ve kasa hattı hızlanıyor.

Hangi ürün grupları için kullanılıyor?

Kıyma, parça et, sucuk gibi tartılarak satılan ürünlerin yanı sıra meze, salata ve zeytin gibi açık ürünler için kullanılıyor; ürün grubuna göre açık veya dik cam gövde seçiliyor.

Pasta ve tatlı için ayrı gövde var mı?

Evet, çekmeceli gövde tepsi düzenini koruyor; servis sırasında ürün zarar görmüyor.

Reyon uzunluğu nasıl belirleniyor?

Tezgâh önünde bekleyen müşteri sayısı ve ürün çeşidi belirleyici oluyor; toplam hat uzunluğu buna göre planlanıyor.

Toplu alımlarınız için teklif formunu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.